Olá seres da terra, como vocês estão? Espero que bem!

Eu estou super gripada a vários dias, aquelas gripes bem ruim mesmo sabe, e isso graças a Alice que também está gripada. Ela tomou a vacina da gripe e a reação foi ficar doente?rs. Tivemos febre alta e eu acabei levando ela até para o hospital, o que foi bem cansativo porquê ficamos quase o dia todo lá. O importante agora é que estamos melhorando e logo vamos ficar boa.

No post de hoje vou ensinar vocês a fazer a melhor panqueca doce/americana de todos os tempos! Macia, saborosa e muito fácil de fazer. Então vamos separar os ingredientes ouvindo a musica da Bommie e enquanto a musica nova dela não sai, vamos comendo a panqueca ( ’ω’)旦~~

Ingredientes

2 xícara de farinha de trigo

4 colher de chá de fermento

1 colher de chá de sal

1/4 xícara de açúcar

2 ovos

1/2 colher de chá extrato de baunilha

1 xícara de manteiga derretida

1 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo

Primeiro você tem que peneirar todos os ingredientes secos, isso vai deixar a massa da sua panqueca bem macia. Depois de peneirar e misturar os secos, você pode coloca os ingredientes molhados um por vez e vai mexendo. Eu sei que parece muito 1 xícara de manteiga, mas eu juro que a massa não fica oleosa. Você pode misturar com um garfo ou um batedor/fuê, mas não deixe de misturar bem até a massa ficar igual a primeira foto.

Na hora de "fritar", use uma concha para facilitar no tamanho das panquecas. Se sua panela não for aderente, pode passar um pouco de manteiga/óleo para não grudar. Eu consegui fazer nove panquecas, mas na foto só tem sete porquê eu não me aguentei e comi duas, rs.